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016 PREVENTO >> News e Segnalazioni
Progetto “Frutta a scuola ed in famiglia, per vincere in salute”



Il 12 maggio 2009 a Roma nell'ambito del Forum PA, sono stati assegnati degli attestati di menzione a ben 25 esperienze selezionate, tra cui anche tre progetti della Regione del Veneto.
Abbiamo già dato spazio all'espe-rienza "Promozione dell'attività fisica e lotta alla sedentarietà" della Regione del Veneto, proseguiamo presentando il progetto "Frutta a scuola ed in famiglia...per vincere in salute!", del SIAN dell'Az. ULSS 16 Padova. Il progetto è nato per incentivare il consumo di frutta e verdura, al fine di contribuire a contrastare sovrappeso e obesità, derivanti da cattive abitudini alimentari in età scolare. Nell'ambito del progetto si è rilevato il cambiamento dei comportamenti alimentari analizzando un campione di studenti rappresentativo lungo l'intero percorso, secondo un disegno di ricerca sperimentale. Si è evidenziato che negli istituti comprensivi dove viene somministrata frutta a merenda, ben il 57% dei ragazzi assume una merenda corretta a base di frutta (35%) o di crackers (22%) e solo il 43% assume alimenti non adeguati dal punto di vista nutrizionale. Anche il consumo di bevande da parte dei ragazzi ha evidenziato un corretto comportamento alimentare in quanto il 64% dichiara di assumere acqua, il 27% succo di frutta ed il 9% thè; dall'elaborazione dei risultati risulta inoltre che nessuno fa uso di bevande gassate e zuccherate. E' da notare con soddisfazione il consumo del 100% della frutta somministrata. Sicuramente quanto sopra esposto evidenzia risultati positivi che rafforzano le convinzioni di coloro che lavorano nel campo della prevenzione. Nello specifico la continua somministrazione attiva di frutta, il coinvolgimento e la passione degli insegnanti ed ovviamente dei dirigenti scolastici aiuta a modificare le abitudini alimentari implementando abitudini corrette.
Per ulteriori informazioni: Stefania Tessari - Servizio Igiene Alimenti
e Nutrizione Azienda ULSS 16 Padova
stefania.tessari_01@sanita.padova.it


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